Рецепты аюрведы для иммунитета

Аюрведа и кулинария в помощь иммунной системе.

Многие пряности, которые пришли к нам из Индии, прочно закрепились на нашей кухне. А вы знаете, что более активное использование некоторых из них может помочь вам  пережить межсезонье без лекарств и простуд?

Куркума поддерживает иммунитет, очищает кровь, усиливает пищеварение, уменьшает выделение токсинов в пищеварительном тракте. Эта ярко-желтая пряность в небольшом количестве практически не влияет на вкус блюд, но заметно улучшает их цвет.  Ее можно добавить в молоко, кашу, выпечку, суп и даже чай.  

 Имбирь давно известен своим стимулирующим и поддерживающим иммунную систему эффектом. Он усиливает пищеварительный огонь, способствует очищению организма от слизи, очищает кровь и лимфу, улучшает кровообращение. Имбирный чай или лимонад, овощи тушенные с имбирем или тыквенный суп, имбирные пряники или леденцы, китайские, тайские , индийские рецепты не обходятся без имбиря.     

Базилик стимулирует  пищеварение и избавляет организм от лишний слизи, особенно в верхних дыхательных путях и легких. Он также активизирует иммунную систему и улучшает микроциркуляцию, это естественное средство для нормализации температуры тела. Первое или второе блюдо, салат или напиток – базилик ароматизирует и украсит ваш стол.

Предлагаем Вам простой рецепт чая из базилика. Даже капризный ребенок не устоит перед таким волшебным напитком.

Положите в чашку несколько листиков сушеного или свежего базилика, но обязательно фиолетового (синего) цвета. Залейте кипятком и дайте постоять 5 мин: перед вами напиток изумительно яркого и не аппетитного синего цвета.

Теперь пришло время фокусов! Зовите ребенка или гостей, будем удивлять: добавьте в чашку ломтик лимона или несколько капель лимонного сока. На ваших глазах ядовитый синий напиток превращается в аппетитный , ароматный и вкусный эликсир ягодного цвета.  Стоит ли упоминать, что в прозрачной посуде это будет выглядеть еще эффектнее?

Базиликовый чай очень хорош, как профилактика и лечение простудных заболеваний.  Он усиливает микроциркуляцию, актвизирует иммунитет, нормализует температуру, улучшает работу верхних дыхательных путей.

Еще вкуснее и полезнее базиликовый чай с медом.