Лимонная трава (лемонграсс), 100 гр, Египет

Лемонграсс (лимонное сорго) широко используется в юго-восточной кухне и народной медицине. Лемонграсс обладает тонким цитрусовым ароматом и противовоспалительными, антимикробными, антидепрессивными свойствами. 

Чай из лемонграсса поможет в лечении простуды, насморка, улучшит настроение и умственную работоспособность, успокоит нервозность, улучшит состояние кожи. Выпитый в небольшом количестве во время еды, он поможет пищеварению. Выпитый между приемами пищи, чай из лимонной травы поможет избавиться от газов в кишечнике и тошноты.

Аюрведа считает чай из лемонграсса очищающим средством, освобождающим организм от токсинов и улучшающим состояние кожи, избавляющим от инфекций, жара, бессоницы и нервозности. 

Лемонграсс обладает саттвичной природой, уменьшает Капха и Пита доши, не влияет на Вата дошу.

Что можно сделать с лемонграссом?

Лимонная трава используется при приготовлении тайского супа Том Ям, в других первых и вторых блюдах, при приготовлении лапши, соусов, маринадов, мяса, овощей, десертов, лечебных или освежающих напитков.