Масала Чай смесь специй для чая, Индия, 100 г

Смесь молотых специй для традиционного индийского масала чая.

Масала чай - традиционный ароматный напиток, распространенный в Индии, Непале и Шри-Ланке. Масала чай - это черный чай со специями, молоком и, как правило, подслащенный. Сейчас этот чай завоевывает все большую популярность в западных странах благодаря тому, что многие сетевые кафе, такие как Starbucks, ввели в свое меню масала чай. Вы можете встретить его под названиями Spiced tea или Chai Latte (чай со специями или чай-латте). Из специй чаще всего используются имбирь, корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, черный перец.

Рецептов приготовления огромное количество. Собственно, каждая хозяйка или каждый чайвалла (чайханщик) готовит свою неповторимую масалу. Несмотря на различия в рецептуре, у всех вариантов масала чая есть общие свойства: это ароматный и безумно вкусный напиток, улучшающий метаболизм, тонизирующий, повышающий настроение.

Купите смесь специй для масала чая в нашем магазине, а мы вам подскажем рецепт приготовления этого вкусного и оригинального напитка.

Итак, для приготовления 4 чашек масала чая вам понадобится:

Молоко – 2 чашки

Вода – 2 чашки

Чай черный – 6 ч.л.

Смесь специй для масала чай – 1- 2 ч.л.

Сахар или другой подсластитель – по вкусу.

Закипятите воду и заварите чай, дайте настояться 10 мин. Нагрейте молоко, добавьте специи и поварите их пару минут. Смешайте молоко и чай, разлейте в чашки через ситечко.

Небольшая подсказка от http://aurveda.kiev.ua/, если вы хотите упростить себе процесс приготовления чая масала, воспользуйтесь бумажными фильтр-пакетами для чая. Сухой чай и специи можно засыпать в фильтр-пакеты и заваривать чай в них, тогда вам не понадобиться ситечко во время разливания чая по чашкам.

Если вы хотите сделать чай еще более вкусным и целебным, попробуйте добавить в молоко пару чайных ложек свежего натертого корня имбиря вместе с другими специями.

Приятного и радостного чаепития!

Состав: черный перец, сушеный имбирь,кассия (коричник), кардамон, черный кардамон, лист кассии, мускатный орех, гвоздика.

Вес: 50г